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  4. Pulcina, la straordinaria moka firmata Alessi e Illy
Alessi, caffettiera Pulcina - in collaborazione con Illy
| redazione designbest

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all’incontro tra due aziende italiane di eccellenza, Illycaffe' e Alessi (una leader nella cultura del caffè, l’altra sul podio del design), non poteva che nascere qualcosa di straordinario. E questo qualcosa si chiama Pulcina, una caffettiera espresso disegnata da Michele De Lucchi che promette (anzi l’ha già fatto) di enfatizzare al massimo il gusto del caffè.

Pulcina è nata come una sfida: portare la funzionalità della classica moka ai massimi livelli, senza cambiarne, però, la tradizione. E solo due aziende come Illy e Alessi potevano, insieme, vincere questa sfida. "Produrre il miglior caffè per Illy e creare le più belle caffettiere espresso per Alessi sono due storie di famiglia” ha spiegato Alberto Alessi, presidente di Alessi Spa.

Basti pensare che Illy nel 1934 ha inventato la pressurizzazione del caffè e che Alessi il caffè ce l’ha nel sangue (il nonno di Alberto Alessi era niente di meno che Alfonso Bialetti, inventore della moka), tanto che con la sua prima caffettiera (9090 di Richard Sapper) ha vinto persino il Compasso d’Oro nel 1979.

Dalla collaborazione tra questi due colossi è nata la forma ideale della caldaia: perché anche se non tutti lo sanno è l’effetto stromboliano che fa gorgogliare il caffè che lascia quel retrogusto bruciato e amaro. A firmarla è stato Michele De Lucchi, che si è concentrato prima sui dettagli invisibili e poi sull’estetica generale. Risultato? Una struttura interna a gradini, che rielaborata dalla mano creativa di De Lucchi si è trasformata nel corpo stilizzato di un pulcino con tanto di becco/beccuccio tagliagoccia.

Pulcina è in alluminio, si può usare sui fornelli a gas, su piastre elettriche e in vetroceramica e si trova già nello shop Illy all’Expo Milano 2015, con un packaging speciale: caffettiera a tre tazze e una confezione di caffè Illy. Presto sarà presente anche nei vari store Alessi e Illycaffè.

Noi l’abbiamo provata e dobbiamo ammettere che Pulcina è così bella che ancora prima di bere il caffè ci sentivamo già appagati. E di sicuro il gusto intenso e vellutato del suo espresso conquisterà tutti, stranieri compresi. Scommettiamo che diventerà un nuovo piacere quotidiano, in tutto il mondo?

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