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NikolaTesla Libra di Elica - design Fabrizio Crisà

| redazione designbest

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re in uno: ecco un piano cottura che ha tutto un altro peso. A induzione, è un modello rivoluzionario che integra non solo una cappa super potente, ma anche una bilancia di massima precisione, per pesare gli alimenti persino durante la cottura. Per gli chef più esigenti.

 

  • Cos’è NikolaTesla Libra di Elica, il primo piano cottura con bilancia integrata.
  • Cos'ha di speciale E’ il primo piano cottura che, oltre ad avere una cappa incorporata, si trasforma in una bilancia di precisione. Praticissimo, funziona sia mentre i fuochi sono accesi che quando sono spenti: basta appoggiare la pentola e versare gli alimenti per dosarli alla perfezione, persino durante la cottura.
  • Com’è fatto E’ un piano a induzione con aspirazione integrata e una bilancia incorporata. Basta appoggiare la pentola sul piano (mentre è spento o accesso) per pesare gli ingredienti contenuti, persino quelli che si aggiungono durante la cottura. Grazie alla funzione autocopture, il piano regola automaticamente l’aspirazione della cappa con una potenza 5 volte superiore rispetto alla velocità di salita dei fumi. Intuitivo e facile da comandare, ha un’interfaccia che permette di controllare le funzioni di cottura, aspirazione e di usare la bilancia anche quando il piano cottura è spento. Il piano con quattro zone cottura a induzione è in vetro e permette di utilizzare due zone adiacenti in modo combinato (per pentole grandi), la griglia è in ghisa (rimovibile e lavabile in lavastoviglie) e nasconde i filtri odore e grasso rimovibili e lavabili. La cappa è disponibile nella versione aspirante e filtrante.
  • Di chi è l’idea Elica, azienda leader nella produzione di cappe e piani cottura all’avanguardia. Il progetto NikolaTesla è stato creato in collaborazione con Fabrizio Crisà, design center manager e responsabile dell'art direction & product design nel dipartimento marketing innovation che collabora con Elica dal 2005.
  • Ci piace perché…  Questo piano cottura è uno, anzi tre passi avanti. Per il suo design, la sua potenza, la sua innovazione, ma soprattutto per la sua capacità di fare davvero tutto in cucina e in poco spazio. Come un aiuto chef di altissimo livello.

  

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