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  4. Slow cook: ovvero il piacere lento della cucina
| redazione designbest

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l metodo a bassa temperatura cuoce gli alimenti attraverso il ricircolo del calore, senza dispersione di succhi, sapori e principi nutritivi. Non sempre però – ammettiamolo - abbiamo il tempo (e la voglia) di metterci ai fornelli e dedicare ore alle nostre ricette. Ecco perché noi abbiamo deciso di affidarci ai nuovi geniali aiuti chef: perché tegami, pentole a pressione, multicooker e sistemi sous vide oggi sanno essere veloci, efficienti e votati all’alimentazione più salutare. E soprattutto sono sempre pronti a cucinare per noi

 

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