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na frittata gourmet che ha il sapore d’Oriente: ecco la nuova ricetta di Lara Caffi. State pensando a una chef emergente? No, è la designer che con un pizzico di creatività culinaria ha disegnato questa padella quadrata: ispirata alla tradizione giapponese e proiettata verso il nuovo trend.
- Cos’è The Omelette di KnIndustrie, la padella quadrata per le frittate.
- Cos'ha di speciale L’ispirazione arriva dal Giappone, dove per preparare frittate e bento si usa la padella Tamagoyaki, dalla tipica forma quadrata. Questa piccola rivoluzione in cucina regala una nuova estetica alla nostra solita frittata e inventa una mise en place più grafica: perché, si sa, anche l’occhio vuole la sua parte.
- Com’è fatta È in acciaio antiaderente, con uno spessore studiato per distribuire il calore in maniera uniforme, proprio come accade con il classico modello circolare. Il manico è in wengè.
- Di chi è l’idea Lara Caffi, giovane designer che spazia dal graphic all’interior all’industrial design, prediligendo linee pure e aggiungendo all’interpretazione del quotidiano un tocco poetico e femminile.
- Ci piace perché… Ha uno stile “jap” (e infatti è ispirata alla tradizionale padella giapponese Tamagoyaki) che si traduce in rigorosa eleganza e pratica semplicità. E ci permette di rivoluzionare la classica frittata e presentarla come un piatto dall’estetica gourmet.
